LA MICROFILTRATION
Découvrez notre savoir faire unique et nos brevets.
La microfiltration est un processus de séparation de particules et d’impuretés de taille relativement grande présentes dans la farine de noix de coco, en utilisant des membranes poreuses. Ces membranes possèdent des pores de petite taille, de l’ordre du micron (1 micron = 0,001 millimètre), qui permettent de retenir les particules indésirables tout en laissant passer la farine filtrée.
Avantages de la microfiltration de farine de noix de coco :
Élimination des impuretés
La microfiltration permet d’éliminer efficacement les particules indésirables et autres contaminants présents dans la farine de noix de coco, assurant ainsi la qualité et la pureté du produit filtré.
Conservation des propriétés de la farine
Grâce à ses pores de petite taille, la microfiltration n’altère pas les propriétés nutritionnelles et organoleptiques de la farine de noix de coco.
Procédé délicat
La microfiltration est un procédé doux pour la farine de noix de coco, car il est réalisé à des températures relativement basses, évitant ainsi la dégradation des nutriments sensibles à la chaleur.
Faible consommation d’énergie
Comparée à certaines autres techniques de séparation, la microfiltration nécessite 4 fois moins d’énergie.
Amélioration de la texture
La microfiltration améliore la texture de la farine de noix de coco en éliminant les particules grossières, ce qui peut être bénéfique pour les applications culinaires et la miscibilité.
NOTRE PRODUIT
Un produit PURR! (1 seul ingrédient, 0 édulcorant,
0 arôme, 0 conservateur)
Pour les sportifs qui en ont marre des compositions obscures et chimiques. Dans la nutrition sportives, 3 produits sur 4 contiennent un ingrédient non indiqué sur l’étiquette (et potentiellement dangereux).
Un suivi pharmaceutique de nos produits
Nous attachons une importance essentielle sur la qualité de nos produits, c’est pour cela que nos produits sont continuellement testés par des laboratoires pharmaceutiques indépendants.
Le chef c’est vous !
Un ingrédient non transformé c’est la promesse d’une utilisation précise :
- Pas d’édulcorant = recettes salées et sucrées.
- Mono produit = des dosages précis, pour s’adapter à vos besoins nutritifs spécifiques.
- Sans arômes = vous êtes le chef, et aromatisez vos préparations à votre guise.
MODE D'EMPLOI
A BOIRE
Vous pouvez mélanger votre farine de noix de coco avec votre protéine en poudre en les mélangeant ensemble dans votre shaker. Notre farine microfiltrée à une miscibilité parfaite.
PANCAKE
Mélangez 50g de farine de noix de coco avec 3 œufs entiers et cuire dans une
poêle anti adhésive. Si vous voulez manger des pancakes nature, vous pouvez ajouter du sucre ou quelques gouttes de stévia.
EN CUISINE
Vous pouvez remplacer la farine de blé de toutes vos recettes salées (pate a pizza, pain à burger, pita, etc) ou sucrées (gâteau, cake, muffins, etc) par notre farine de noix de coco.
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